طرز تهیه دسر بلالیت یا بلالوت
به گزارش وبلاگ دخترانه ها، دسر بلالیت یکی از دسرهای جنوبی است که ریشه هندی دارد. این دسر به خصوص در ایام عید فطر و قربان به عنوان صبحانه یا یک وعده اصلی در کنار تخم مرغ هم سرو می گردد. در ادامه مقاله با طرز تهیه بلالیت یا بلالوت با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر بلالیت یا بلالوت
- ورمیشل نصف بسته
- شکر یک چهارم پیمانه
- گلاب دو قاشق غذاخوری
- زعفران به اندازه لازم
- هل به اندازه لازم
- کره یک قاشق غذاخوری
- آب به اندازه لازم
- گل محمدی برای تزئین
- خلال بادام و پسته اندازهی برای تزئین
طرز تهیه دسر بلالیت یا بلالوت
مرحله اول
ابتدا یک قابلمه بردارید. اندازهی آب داخل آن بریزید. شعله را روشن کنید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید. سپس رشته های ورمیشل را داخل آب جوش بریزید.
مرحله دوم
بعد از این که رشته ها یک جوش زدند، آن ها را آبکش کنید. دوباره رشته ها را به قابلمه برگردانید. گلاب، شکر، هل و یک قاشق غذاخوری کره به رشته ها اضافه کنید. می توانید به جای شکر از شیره خرما هم بهره ببرید.
مرحله سوم
در این مرحله زعفران را دم کنید و به دسر اضافه کنید تا عطر و رنگ خوبی بگیرد.
مرحله چهارم
حالا همه مواد را با هم تفت دهید تا خوشرنگ تر گردد. دسر بلالیت آماده است. آن را داخل ظرف مناسب سرو کنید. از اندازهی گل محمدی و خلال بادام و پسته برای تزیین این دیر بهره ببرید.
می توانید یک عدد تخم مرغ به شکل نیمرو بپزید و کنار آن قرار دهید.
نکات طرز تهیه بلالیت یا بلالوت
- بلالیت جزو دسرهای ایرانی است.
- زمان آماده سازی مواد اولیه این دسر حدود 30 دقیقه است.
- بلالیت را می توانید در وعده دسر یا وعده اصلی سرو کنید.
- هم چنین بلالیت را می توان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد.
- توجه نمایید اندازه مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب است.