خوراکی های طبیعی ضد نفخ را بشناسید - وبلاگ دخترانه ها

به گزارش وبلاگ دخترانه ها، اگر وعده غذایی سنگین میل کردید و معده شما دچار حالت پف کردگی شد، برای جلوگیری از نفخ، غذا هایی هست که می توانند کمکتان نمایند.

به گزارش وبلاگ دخترانه ها به نقل از وبلاگ دخترانه ها، نحوه غذا خوردن شما مانند سریع غذا خوردن می تواند باعث گردد هوای بیشتری را به داخل بکشید. آی بی اس یا سندروم روده تحریک پذیر، به علت داشتن حساسیت غذایی بروز پیدا می نماید و از علل نفخ است اما برای کاهش این نفخ و بهبود آن چه کار باید کرد؟

یچل فاین متخصص تغذیه می گوید: به دنبال مواد غذایی باشید که سرشار از پتاسیم و آب هستند. وقتی پتاسیم کافی مصرف نکنید، بدن تان سدیم و آب اضافه را نگه داشته و سبب تورم شکم می گردد. او می گوید برای تسهیل هضم مواد غذایی که پتانسیل ایجاد نفخ دارند به جای سبزیجات خام، جوانه زده، مغزها، دانه ها و حبوبات، سبزیجات را به صورت پخته امتحان کنید. 14 ماده غذایی دشمن گاز و نفخ هستند.

خیار با داشتن 95 درصد آب، یکی از بهترین راه ها برای کاهش نفخ شکم به وسیله مصرف آب بیشتر است. فاین می گوید: از آنجایی که خیار مقدار زیادی آب دارد می تواند دستگاه گوارش را بشوید و عبور مواد غذایی را تسهیل کند، در غیر این صورت یبوست، نفخ و گاز معده ظاهر می گردد.

خود کرفس (نه آب آن) از بهترین خوراکی های ضد نفخ است، چون به صورت طبیعی مقادیر زیادی آب دارد. در هر ساقه ترد آن تنها 6 کالری و 104 میلی گرم پتاسیم وجود دارد. همچنین فلاونوئید های آن (از جمله اپی ژنین) مانند خیار دارای خواص ضدالتهابی هستند.

رانیا باتاینه، متخصص بهداشت عمومی می گوید: آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملئین است که پروتئین را تجزیه و به هضم یاری می نماید. این میوه شیرین و آبدار که در هر فنجان سدیم اندک و 180 میلی گرم پتاسیم دارد در کاهش نفخ موثر ظاهر شده است. بعلاوه می تواند التهاب روده عظیم را کاهش دهد.

منظور ما ماست های یخی و طعم دار نیست. دکتر باتاینه می گوید: ماست حاوی میکروارگانیسم های زنده و فعال (پروبیوتیک ها) است که در سلامت دستگاه گوارش موثر هستند. همچنین مقدار زیادی پتاسیم دارد که ضدنفخ است.

اگر ماست دوست ندارید از کفیر بهره ببرید. این نوشیدنی تخمیرشده ترش حاوی لاکتاز است، آنزیمی که لاکتوز یعنی قند اصلی شیر که ممکن است باعث نفخ گردد را تجزیه می نماید. مطالعه ای نشان داد که نوشیدن کفیر می تواند تا 70درصد علائم هضم لاکتوز از جمله نفخ، درد شکم و گاز را کاهش دهد.

مارچوبه با 271 میلی گرم پتاسیم در هر فنجان ک ماده غذایی ضد نفخ عالی است. مارچوبه حاوی آسپاراژین است، آمینواسیدی که ادرارآور است. همچنین سرشار از پروبیوتیک هاست که باکتری های مفید روده از آن تغذیه می نمایند.

موز از مواد غذایی شناخته شده است که سرشار از پتاسیم است و در هر یک عدد موز متوسط 422 میلی گرم پتاسیم وجود دارد. در مطالعه ای خوردن یک عدد موز قبل از هر وعده غذایی در مقایسه با نوشیدن آبمیوه موزی یا آب با طعم موز، توانست نفخ شکم را به شکل چشمگیری در زنان شرکت نماینده کاهش دهد.

برای کاهش نفخ حتما گوجه فرنگی را به رژیم غذایی اضافه کنید. گوجه حاوی مقدار زیادی لیکوپن است، آنتی اکسیدانی که خواص ضدالتهابی و ضد نفخ فراوانی دارد.

هندوانه به لطف آب زیادی که دارد می تواند احتباس آب در بدن را به حداقل برساند. همچنین با داشتن 170 میلی گرم پتاسیم در هر فنجان در بهبود علائم نفخ موثر است. هندوانه می تواند سدیم اضافه را از بدنتان شسته و دفع کند که تورم شکم را کاهش می دهد.

از جمله مواد غذایی ضد نفخ چای سبز است. این نوشیدنی جادویی منبع عالی آنتی اکسیدان هاست و خواص ادرارآور دارد. مطالعه ای نشان داده است که چای سبز می تواند با حفظ سلامت روده ها، التهاب را در دستگاه گوارش کاهش دهد.

تمام چربی های سالم موجود در آووکادو می تواند به جلوگیری از نفخ یاری کند. آووکادو هم مثل موز مقدار زیادی پتاسیم دارد (368 میلی گرم در هر یک چهارم میوه) که می تواند سدیم و آب اضافه بدن را ردفع کند.

به گفته داکتر باتاینه: بسیاری از ادویه ها و گیاهان دارویی از جمله زردچوبه دارای قابلیت های ضدالتهابی هستند و می توانند ناراحتی معده را تسکین دهند. زردچوبه مقدار زیادی کورکومین دارد که در کاهش التهاب و تسکین علائم روده تحریک پذیر موثر ظاهر شده است.

مادرعظیم ها بیخودی نمی گفتند برای درد و ناراحتی شکم چای نعناع بخورید! نعناع چه به صورت چای و چه به صورت خرد شده روی غذا بسیار مفید است. این گیاه دارای خواص ضداسپاسم است که دستگاه گوارش را تسکین و درد یا نفخ را کاهش می دهد. همچنین حاوی فلاونوئید های خاصی است که از فعالیت بعضی سلول های سیستم ایمنی جلوگیری می نماید که می توانند منجر به نفخ شوند.

زنجبیل در شکل های فرآوری شده (همچون نوشیدنی ها، آبنبات ها و غیره) بیشتر خواص خود را از دست می دهد، اما به صورت رنده یا خرد شده و خام می تواند درد و ناراحتی شکم را رفع کند (چای یا دمنوش هم همینطور).

زنجبیل حاوی ترکیباتی به نام گینجرول است که گاز معده را آزاد می نماید و نفخ را کاهش می دهد.