خواص ژله، از کاهش وزن تا سلامت روان - وبلاگ دخترانه ها

به گزارش وبلاگ دخترانه ها، ژلاتین نوعی ماده پروتئینی است که از کلاژن گرفته می گردد. این ماده به علت این که ترکیبی منحصربه فرد از اسیدهای آمینه دارد، برای بدن بسیار مفید است.

ژلاتین نقش موثری در حفظ سلامت مفاصل و عملکرد مغز دارد و شرایط ظاهری پوست و مو را بهبود می بخشد. در این مطلب، درباره خواص ژله برای سلامتی خواهیم گفت. با ما در وبلاگ دخترانه ها همراه باشید.

بهبود استخوان ها و مفاصل

جالب است بدانید، مصرف ژلاتین درمانی عالی برای بیماری های استخوانی و مفاصل مانند آرتروز است. آرتروز شایع ترین شکل التهاب مفصل است و زمانی رخ می دهد که غضروف بین مفاصل از بین رفته باشد، که در نهایت موجب درد و سفتی در آن ناحیه از مفاصل می گردد.

سلامت پوست، مو و ناخن ها

تحقیقات درمورد مکمل های ژلاتین نشان داده است که این مکمل ها ظاهر پوست و مو را بهبود می بخشند. ژلاتین برای پوست بسیار مفید است و رطوبت پوست را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. جالب است بدانید، مصرف ژلاتین می تواند ضخامت و رشد مو را هم بهبود ببخشد. ژلاتین در استحکام ناخن ها نیز بسیار موثر است.

بهبود عملکرد مغز و سلامتی فکر

ژلاتین سرشار از گلیسین است که موجب عملکرد خوب مغز می گردد. در یک آنالیز، معین شد گلیسین حافظه و جنبه های خاصی از توجه و تمرکز را تا حد قابل توجهی بهبود می بخشد. بعلاوه این ماده توانسته اثر خوبی روی درمان افراد مبتلا به اختلال های سلامت فکری مانند اسکیزوفرنی بگذارد.

کاهش وزن

یکی دیگر از خواص ژله برای سلامتی کاهش وزن است. ژلاتین، بسته به روش فراوری، فاقد چربی و کربوهیدرات بوده و در نتیجه از خوراکی های کم کالری است. تحقیقات نشان داده که این ماده در کاهش وزن نقش دارد. مصرف ژلاتین موجب کاهش اشتها شده و کاهش وزن را در پی دارد.

بهبود خواب

اسیدآمینه گلیسین که در ژلاتین به وفور وجود دارد، خواب را بهبود می بخشد. در 2 تحقیق از داوطلبان آزمایش خواسته شد، پیش از رفتن به رختخواب، 3 گرم گلیسین مصرف نمایند. کیفیت خواب این افراد بسیار خوب شده بود و آن ها سریع تر به خواب می رفتند و روز بعد احساس خستگی کم تری داشتند.

کنترل دیابت نوع 2

ژلاتین در کاهش وزن افراد مبتلا به دیابت نوع 2 موثر است، زیرا چاقی یکی از عوامل پرخطر در ابتلا به دیابت نوع 2 به شمار میرود. مهم تر از این، محققان دریافته اند که مصرف ژلاتین می تواند در کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 موثر باشد.

توسعه کمتر سلول های سرطانی

تحقیقات اولیه سلول های انسانی نشان داد که ژلاتین جلوی توسعه بعضی سرطان های خاص را می گیرد. در یک آنالیز روی سلول های سرطانی انسان در لوله های آزمایش، معین شد ژلاتین می تواند موجب کاهش سرعت رشد سلول های سرطان معده، سرطان روده بزرگ و سرطان خون گردد.

بهبود سلامت روده

جالب است بدانید، ژلاتین جلوی تخریب دیواره روده را می گیرد. یکی از اسید آمینه های موجود در ژلاتین، به نام اسید گلوتامیک، در بدن به گلوتامین تبدیل می گردد و می تواند از دیواره روده در برابر آسیب محافظت نموده و جلوی نشت روده را بگیرد. نشت روده زمانی رخ می دهد که دیواره روده بسیار نفوذپذیر شده است و به باکتری ها و دیگر مواد بالقوه مضر اجازه عبور از دیواره روده به جریان خون فرد را می دهد. این فرایند در حالت معمولی و در افراد سالم رخ نمی دهد.

پیشنهاد مطالعه: مطلب لب ها بیماری های شما را فاش می نمایند را بخوانید.